Le kouign pod, qui se prononce tchumpôt, est un gâteau traditionnel de l’île de Groix, très prisé en ces temps de fêtes. Il séduit les gourmands depuis plus d’un siècle. Riche en beurre et en sucre, il se distingue de son cousin le Kouign-amann par sa cuisson à l’eau et au torchon. L’hiver est la saison idéale pour le déguster. La bonne dose de sucre et de beurre a de quoi réchauffer les cœurs et les esprits, lorsque le climat est rude. Pour savourer le Kouign pod de la meilleure manière, il fau
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